Ngành sữa và đồ uống yêu cầu bơm vi sinh đạt chuẩn vệ sinh và vệ sinh được tại chỗ (CIP/SIP). Xem tổng quan ở trang bơm vi sinh.
Vì sao cần bơm vi sinh cho sữa & đồ uống
Lưu chất thực phẩm dễ nhiễm khuẩn — bơm phải dùng inox 316L tiếp xúc sản phẩm, bề mặt đánh bóng, thiết kế không đọng và vệ sinh được mà không tháo rời, đáp ứng EHEDG/3-A/FDA.
Vệ sinh CIP/SIP
CIP (vệ sinh tại chỗ bằng dung dịch tuần hoàn) và SIP (tiệt trùng bằng hơi) làm sạch bơm mà không tháo rời, giảm nhiễm chéo và thời gian dừng. Bơm và phớt phải chịu được nhiệt độ, hóa chất CIP/SIP.
Chọn phớt & cấu hình
Phớt đôi có chặn cho lưu chất chứa hạt hoặc dễ kết tinh (đường); phớt đơn vệ sinh cho lưu chất thường. Kết nối clamp tiện tháo lắp vệ sinh định kỳ.
Lưu chất nhạy cắt
Với sữa chua, kem, lưu chất nhạy cắt — cân nhắc bơm thể tích vệ sinh (trục vít/thùy) để giữ cấu trúc sản phẩm; bơm ly tâm vi sinh phù hợp sữa, bia, nước giải khát loãng.
Cách chọn vật liệu & chuẩn xem ở bài cách chọn bơm vi sinh. TKT phân phối chính hãng nhập khẩu EU/G7.
Gửi thông số — kỹ sư TKT tư vấn cấu hình + báo giá kèm CO-CQ trong 24h. Yêu cầu báo giá →