Bơm cho ngành sản xuất tinh bột sắn — dịch bột, sữa bột & bã sắn
Bơm trục vít progressive cavity lực cắt thấp, đi qua hạt mài mòn & sợi cho dịch nghiền, sữa bột sắn và bã sắn; bơm ly tâm cho nước rửa/nước thải, bơm cao áp cho vệ sinh buồng ly tâm — kèm cả khâu tách bã & khử nước bùn bằng máy ly tâm decanter, chọn bơm theo từng công đoạn.
Theo Đề án phát triển bền vững ngành hàng sắn đến 2030, Việt Nam duy trì 480.000–510.000 ha diện tích sắn và tổng công suất nhà máy chế biến 12–14,2 triệu tấn củ tươi/năm — mỗi nhà máy là một chuỗi điểm dùng bơm từ dịch nghiền tới nước thải. (Quyết định 1115/QĐ-BNN-TT, 17/4/2024)
Bơm ở đâu trong dây chuyền tinh bột sắn?
Mỗi công đoạn có lưu chất và yêu cầu khác nhau. Sơ đồ dưới đây gắn họ bơm phù hợp cho từng điểm dùng bơm — ưu tiên bơm thể tích trục vít cho lưu chất quy trình có hạt/sợi, ly tâm cho nước loãng, và máy ly tâm tách bã cuối quy trình.
Rửa củ & cấp nước công nghệ
Nước sạch / nước rửa loãng — lưu lượng cao, độ nhớt thấp.
Nghiền & dịch nghiền thô
Tinh bột + xơ (bã) + cát mịn — mài mòn & có sợi.
Tách bã & bơm sữa bột
Sữa bột (starch milk) huyền phù mịn, có cát.
Bơm bã sắn (cassava pulp)
Sợi + nước, độ đặc cao, dễ nghẹt.
Cô đặc & cấp máy ly tâm
Sữa bột cô đặc ~18–20 °Be, cần áp ổn định.
Khử nước · sấy & vệ sinh CIP
Vệ sinh buồng ly tâm, sàn, thiết bị bằng nước cao áp.
Bã sắn, bùn & nước thải
Nước thải có cát/xơ/tinh bột thất thoát; bã + bùn cần tách rắn–lỏng.
8 điểm dùng bơm trong nhà máy tinh bột sắn: cấp nước rửa/công nghệ · chuyển dịch nghiền thô · bơm sữa bột · chuyển bã sắn · cấp sữa cô đặc vào ly tâm · vệ sinh buồng ly tâm (cao áp) · chuyển nước thải · tách bã/khử nước bùn (HAUS decanter). Khớp Q × H × °Be cho từng điểm vận hành thực tế — liên hệ datasheet
Ba thách thức của nhà máy tinh bột sắn — và cách xử lý
Cát mài mòn từ củ sắn, sợi bã dễ nghẹt và sữa bột cô đặc có hạt là ba nhóm vấn đề lặp lại ở các điểm bơm lưu chất quy trình. Mỗi card dưới đây nêu cơ chế gây ra vấn đề và hướng xử lý kỹ thuật tương ứng.
Cát mài mòn phá cánh & phớt
Củ sắn mang theo cát mịn; hạt cát trong dịch nghiền và sữa bột bào mòn cánh ly tâm tốc độ cao và phớt cơ khí → phớt rò, hỏng nhanh, downtime.
Bơm trục vít progressive cavity (thể tích) không có phớt cơ khí ở vùng làm việc, rotor/stator mài mòn dần thay vì phá phớt đột ngột. Dây chuyền có công đoạn tách cát (desander) để bảo vệ thiết bị hạ nguồn.
Sợi bã nghẹt & slurry đặc
Bã sắn nhiều xơ dễ quấn/nghẹt cánh kín; dịch nghiền và sữa bột cô đặc tới ~18–20 °Be có độ đặc và hạt cao, khó với bơm ly tâm thường.
Bơm trục vít cho dòng đều ít xung, đi qua hạt & sợi không nghẹt; cấu hình phễu (hopper) cho lưu chất đặc khó tự chảy như bã sắn — cấp ổn định sang công đoạn ép/tách nước.
Bã & bùn nước thải cần khử nước
Bã sắn ẩm và bùn nước thải có cát/xơ chiếm thể tích lớn, khó xử lý và vận chuyển; nước thải mang tinh bột thất thoát cần tách rắn–lỏng để thu hồi.
Máy ly tâm decanter HAUS khử nước bã sắn và bùn nước thải (scroll chống mài mòn, bowl gia cường cho sợi mài mòn) — phần rắn dùng làm thức ăn gia súc/phân bón. Đây là thiết bị tách rắn–lỏng, không phải bơm.
Bơm trục vít Nova Rotors cho dịch bột, sữa bột & bã sắn
Chọn theo công đoạn — từ chuyển dịch nghiền, bơm sữa bột tới bã sắn nhiều sợi. Thông số dải chung theo công bố hãng Nova Rotors; điểm vận hành cụ thể theo từng nhà máy ghi rõ "liên hệ datasheet".
Bơm trục vít Diamond DN-JN
Công đoạn phù hợp: chuyển dịch nghiền, sữa bột — lưu chất mài mòn có hạt.
- LoạiTrục vít progressive cavity (PC)
- ThânAISI 316 (công bố hãng)
- Hàm lượng rắntới ~28% · liên hệ datasheet
Bơm trục vít phễu Diamond DH-JH
Công đoạn phù hợp: bã sắn đặc, nhiều sợi, khó tự chảy (cấu hình phễu).
- LoạiTrục vít PC có phễu (hopper)
- Dùng choLưu chất đặc / sợi cao
- Per-dutyliên hệ datasheet
Bơm trục vít phễu xe đẩy HE
Công đoạn phù hợp: bã sắn / lưu chất đặc cần cấp di động tại xưởng.
- LoạiTrục vít PC phễu, xe đẩy
- Dùng choBã & slurry đặc
- Per-dutyliên hệ datasheet
Bơm trục vít đứng Diamond DV
Công đoạn phù hợp: hút từ hố/bể, dịch bột — lắp đặt đứng tiết kiệm mặt bằng.
- LoạiTrục vít PC lắp đứng
- Dùng choHút hố/bể dịch bột
- Per-dutyliên hệ datasheet
Bơm trục vít vi sinh Diamond DX-JX
Công đoạn phù hợp: nhà máy có dây chuyền bột thực phẩm/biến tính (EHEDG/3A, CIP).
- LoạiTrục vít PC vệ sinh
- ChuẩnEHEDG · 3A · CIP (công bố hãng)
- Per-dutyliên hệ datasheet
Máy nghiền Terminator TG
Công đoạn phù hợp: nghiền tạp/xơ thô trước bơm để tránh nghẹt đường ống.
- LoạiMáy nghiền 2 trục (grinder)
- Dùng choXơ/tạp thô trước điểm bơm
- Per-dutyliên hệ datasheet
Dải model Nova Rotors & bộ chọn theo công đoạn
Thông số dải chung lấy theo công bố hãng Nova Rotors. Per-duty cho từng điểm bơm tinh bột sắn (Q × H × °Be lưu chất) chưa có case study cassava riêng từ hãng nên ghi rõ "liên hệ datasheet" — không suy số.
| Dòng / Model | Loại | Công đoạn tinh bột sắn | Điểm vận hành |
|---|---|---|---|
| DN-JN | Trục vít PC chuẩn | Dịch nghiền · sữa bột · cấp ly tâm | liên hệ datasheet |
| DH-JH | Trục vít PC có phễu | Bã sắn đặc / nhiều sợi | liên hệ datasheet |
| HE | Trục vít PC phễu xe đẩy | Bã / slurry đặc cấp di động | liên hệ datasheet |
| DV | Trục vít PC đứng | Hút hố/bể dịch bột | liên hệ datasheet |
| DX-JX | Trục vít PC vi sinh (EHEDG/3A) | Dây chuyền bột thực phẩm/biến tính | liên hệ datasheet |
| HTS | Hai trục vít vi sinh (twin-screw) | Lưu chất nhớt vệ sinh (≤1.000.000 cps) | liên hệ datasheet |
| DM / MX | Trục vít định lượng (CN / vi sinh) | Định lượng phụ gia / dịch enzyme | liên hệ datasheet |
| TG | Máy nghiền 2 trục (grinder) | Nghiền tạp/xơ thô trước bơm | liên hệ datasheet |
Gợi ý chọn bơm theo công đoạn
- Cấp nước rửa / nước công nghệ: bơm ly tâm trục ngang — nước loãng, lưu lượng cao.
- Dịch nghiền & sữa bột (có cát/sợi): trục vít PC DN-JN / DV — đi qua hạt, lực cắt thấp.
- Bã sắn đặc, nhiều sợi: trục vít phễu DH-JH / HE — cấp ổn định sang ép/tách nước.
- Cấp sữa cô đặc (~18–20 °Be) vào ly tâm: trục vít PC / ly tâm chịu mài mòn — dòng đều, ít xung.
- Vệ sinh buồng ly tâm & nhà xưởng: bơm cao áp (nhóm hỗ trợ).
- Khớp model chính xác cho từng điểm vận hành thực tế — liên hệ datasheet
Trục vít (PC) hay bánh răng (gear)?
Lưu chất có hạt mài mòn + sợi (dịch nghiền, sữa bột, bã sắn). Dòng đều ít xung, lực cắt thấp, đi qua hạt/sợi không nghẹt.
Lưu chất nhớt nhưng SẠCH (si rô glucose/maltose hạ nguồn). Bánh răng nhạy với cát/hạt cứng nên không dùng cho dịch bột thô.
Bộ chọn cấu hình & vật liệu theo lưu chất
Cấu hình thân / rotor-stator
- PC chuẩn (DN-JN)
- Có phễu (DH-JH)
- Lắp đứng (DV)
- Vi sinh (DX-JX)
- Titanium (XF)
Slurry/sữa bột mài mòn ưu tiên thân AISI 316 (công bố hãng); bã đặc nhiều sợi dùng cấu hình phễu; lưu chất ăn mòn cao cân nhắc XF (titanium).
Hạ nguồn si rô (Tuthill)
- GlobalGear®
- Series T / D
- D ORBIS™
- HD / 4000 / L
Chỉ dùng ở khâu si rô SẠCH hạ nguồn (glucose/maltose/HFS từ tinh bột). GlobalGear xử lý độ nhớt tới 1.000.000 ssu (~220.000 cst, quy đổi) — không dùng cho dịch bột thô có cát.
Khi nào dùng ly tâm
Bơm ly tâm phù hợp nước sạch, nước rửa và nước thải loãng (Q cao, độ nhớt thấp). Tránh dùng ly tâm thường cho dịch bột/bã có cát & sợi — cánh kín dễ bào mòn và quấn nghẹt. Cấp sữa cô đặc vào ly tâm tách nước cần dòng ổn định, nên dùng trục vít hoặc ly tâm chịu mài mòn.
Khớp vật liệu & cấu hình chính xác cho từng lưu chất và điểm vận hành — liên hệ datasheet
Đi qua hạt mài mòn & sợi
Bơm thể tích trục vít chuyển dịch nghiền, sữa bột và bã sắn có cát + sợi mà không nghẹt — nơi bơm ly tâm cánh kín dễ bào mòn và quấn.
Dòng đều, ít xung
Dòng chảy đều (pulsation-free), lực cắt thấp cấp ổn định cho máy ly tâm khử nước; phù hợp lưu chất đặc có hạt như sữa bột cô đặc ~18–20 °Be.
Giảm sự cố phớt
Không có phớt cơ khí ở vùng làm việc; rotor/stator mài mòn dần thay vì phá phớt đột ngột — giảm downtime do hạt cát phá phớt.
Ba thương hiệu, ba vai trò trong nhà máy tinh bột sắn
Bơm trục vít chuyển lưu chất quy trình có hạt/sợi, bơm bánh răng cho khâu si rô sạch hạ nguồn, và máy ly tâm decanter đảm nhận tách bã & khử nước bùn — một dải giải pháp khép kín cho cả vòng chế biến.
Bơm thể tích trục vít PC/lobe/twin-screw cho dịch nghiền, sữa bột và bã sắn — lưu chất mài mòn có cát và nhiều sợi. Dòng đều ít xung, lực cắt thấp, đi qua hạt/sợi; thân AISI 316 (công bố hãng). Lõi của trang cho các điểm bơm lưu chất quy trình.
Xem thương hiệu Nova RotorsBơm bánh răng trong cho lưu chất nhớt nhưng SẠCH — phù hợp khâu chế biến sâu si rô glucose/maltose/đường nha sản xuất từ tinh bột. Chiết/định lượng/chuyển êm, dòng đều ít xung. Với dịch bột thô có cát/sợi nên dùng trục vít thay vì bánh răng.
Xem thương hiệu TuthillThiết bị ly tâm tách rắn–lỏng (decanter centrifuge) cho khâu tách bã sắn và khử nước bùn nước thải — không phải bơm chuyển lưu chất. Scroll chống mài mòn, bowl gia cường cho sợi củ sắn mài mòn; phần rắn dùng làm thức ăn gia súc/phân bón.
Xem thương hiệu HAUSKhép kín vòng chế biến: tách bã sắn, khử nước bùn & thu hồi
Bã sắn (cassava pulp) và bùn nước thải có cát/xơ cần tách rắn–lỏng. Máy ly tâm decanter HAUS khử nước slurry/bã — giảm ẩm từ khoảng 60% xuống 35–40% (bánh ướt) ở khâu khử nước quy trình — với scroll chống mài mòn và bowl gia cường cho sợi củ sắn mài mòn. Đây là thiết bị tách rắn–lỏng, khác với bơm chuyển lưu chất; phần rắn dùng làm thức ăn gia súc/phân bón và thu hồi nước.
Tìm hiểu HAUS — ly tâm decanter & khử nướcPhân khúc chế biến phục vụ
Liên kết toàn site — danh mục, giải pháp, dịch vụ & phụ tùng
Từ trang giải pháp tinh bột sắn, đi tiếp tới danh mục bơm, giải pháp ngành liên quan, dịch vụ kỹ thuật và kho phụ tùng — đầy đủ cho một dự án bơm trọn gói.