Van chống trộn (mixproof) VEOX: tách 2 dòng trên cùng cụm van

Trong nhà máy thực phẩm hay dược phẩm, nhiều dòng sản phẩm và dòng dung dịch CIP thường đi qua chung một cụm van. Nếu chỉ dùng một nút van để ngăn cách, một sự cố rò rỉ nhỏ cũng đủ làm xút/axit CIP lẫn vào dòng sản phẩm, hỏng cả mẻ. Van chống trộn xử lý đúng rủi ro này bằng cấu trúc đóng kín kép (double seal).

Van mixproof có hai nút van (plug) độc lập, mỗi nút đóng kín một đường. Giữa hai nút là một buồng rò (leakage chamber) thông với khí trời. Nếu một nút van bị rò, dịch rò sẽ chảy xuống buồng rò và thoát ra ngoài để người vận hành nhìn thấy, thay vì rò sang dòng còn lại. Nhờ vậy hai dòng – ví dụ một bên là sữa đang chạy, một bên là dung dịch CIP – được tách biệt vật lý bằng hai mặt kín và một khoảng đệm an toàn. Đây là điểm khác biệt cốt lõi so với van bướm hay van bi một mặt kín.

Không phải vị trí nào cũng cần van chống trộn. Van bướm và van bi vi sinh đã đáp ứng tốt cho phần lớn vị trí đóng ngắt và chuyển hướng. Van mixproof phát huy giá trị tại các điểm giao nhau giữa nhiều đường ống – nơi một dòng sản phẩm và một dòng CIP (hoặc hai dòng sản phẩm khác nhau) cùng hiện diện và bắt buộc không được lẫn.

• Ma trận CIP/sản xuất song song: vệ sinh một nhánh trong khi nhánh khác vẫn cấp sản phẩm, giảm thời gian dừng dây chuyền.
• Bồn chứa nhiều sản phẩm: tách sữa, nước trái cây, bia hay dịch dược trên cùng cụm van phân phối.
• Yêu cầu PMO/an toàn cao: nhà máy sữa theo quy định PMO cần van mixproof bản chuyên dụng để kiểm soát ngăn cách dòng.

Dòng van chống trộn của Definox được xây quanh nguyên lý hai nút van độc lập và buồng rò an toàn ở giữa, vật liệu thân inox AISI 316L, nút van PEEK/PFA chịu mài mòn và đạt chuẩn vi sinh EHEDG/3-A. Trong cụm này, VEOX là cấu hình mixproof tiêu chuẩn; các biến thể còn lại phục vụ những nhu cầu cụ thể khác nhau trong cùng triết lý đóng kín kép.

Toàn dòng van chống trộn Definox nằm trong dải DN25-150, chịu áp tới 13 bar, gioăng tiếp xúc thực phẩm EPDM/FKM/PTFE chọn theo môi chất. Thiết kế không khe đọng và tự thoát giúp dịch CIP rửa sạch mọi bề mặt trong, hạn chế tồn dư vi sinh.

Van mixproof thường nằm trong cụm tự động hóa, nên việc giám sát trạng thái đóng/mở và điều phối CIP là bắt buộc. Đầu điều khiển Sorio của Definox cung cấp phản hồi vị trí van và hỗ trợ tự động hóa quy trình CIP, chuẩn giao tiếp AS-i/IO-Link, cấp bảo vệ IP67 và tùy chọn ATEX cho khu vực có nguy cơ cháy nổ. Khi cần thu hồi sản phẩm tồn trong ống, hệ phóng thoi (pigging) Starmotion đẩy con thoi để đẩy phần sản phẩm còn lại ra, giảm thất thoát và lượng nước rửa.