Cấp dầu thực vật từ can hoặc thùng phuy vào hệ cân định lượng cần một giải pháp hút sạch, êm và đúng liều — không nghiêng can, không đổ tràn, không nhiễm dầu. Lựa chọn phù hợp là bơm cây (bơm nhúng) sealless inox 316 của Finish Thompson (Hoa Kỳ): thả thẳng vào can, hút sát đáy và cấp dầu ổn định vào hệ cân.
Bài viết so sánh hai cấu hình bơm cây inox 316 thường dùng cho dầu thực vật — SFS (bản vật liệu FDA, có tri-clamp vệ sinh) và EFS (bản kinh tế, vừa can) — và cách chọn theo nhu cầu chứng nhận vệ sinh.
- ~50 cPđộ nhớt dầu thực vật điển hình
- Inox 316sealless — vật liệu FDA (bản SFS)
- 2 phương ánSFS (vệ sinh) · EFS (kinh tế)
Bài toán: cấp dầu thực vật vào hệ định lượng
Trong chiết rót và sản xuất thực phẩm, dầu thực vật thường được chuyển từ can ~18–20 L (miệng ~50 mm) hoặc thùng phuy vào bồn/hệ cân định lượng. Thông số đặc trưng và yêu cầu vận hành:
- Độ nhớt ~50 cP, cột áp yêu cầu thấp (khoảng 2 m), nhiệt độ 30–40 °C, nguồn điện 220 VAC.
- Vét sát đáy can để tận dụng tối đa lượng dầu, giảm hao hụt.
- Cấp dầu êm để hệ cân đọc ổn định, đúng liều.
- Bề mặt tiếp xúc sạch, dễ vệ sinh — an toàn thực phẩm.
Vì sao chọn bơm cây sealless inox 316
- Sealless — không phớt cơ khí: loại bỏ phớt ở vùng tiếp xúc nên không nhiễm dầu, giảm rủi ro rò rỉ và ít bảo trì.
- Inox 316 / vật liệu FDA: trơ, chống ăn mòn, phù hợp tiếp xúc thực phẩm và dễ vệ sinh.
- Dư công suất, chạy êm: với cột áp ~2 m và độ nhớt dầu thực vật, cả SFS và EFS đều nằm sâu trong vùng làm việc → cấp liệu ổn định cho hệ cân.
Hai phương án: SFS (FDA) hay EFS (kinh tế)
Cả hai đều là bơm cây sealless, vật liệu inox 316; khác nhau ở chứng nhận vật liệu, kích thước ống và dải làm việc.
| Tiêu chí | SFS — bản vệ sinh (FDA) | EFS — bản kinh tế |
|---|---|---|
| Vật liệu tiếp xúc | Inox 316 đạt FDA + tri-clamp vệ sinh | Inox 316 (an toàn tiếp xúc thực phẩm) |
| Đầu ống / kích thước | Ø~41 mm — vừa miệng can | Ống 16″ (~40,6 cm) · Ø~32 mm — lọt miệng ~50 mm |
| Cột áp tối đa | tới ~15–25 m | tới ~6,1 m |
| Độ nhớt tối đa | tới ~1200 cP | tới ~300 cP |
| Phù hợp khi | Bắt buộc chứng nhận vật liệu tiếp xúc thực phẩm | Ưu tiên vừa can + chi phí hợp lý, không bắt buộc FDA |
Linh hoạt động cơ — chọn biến tốc cho định lượng
Thân bơm và động cơ tách rời, lắp qua khớp nối nhanh — chọn động cơ theo nhu cầu và đổi về sau mà không thay cả bơm:
- Điện 230V — 2 cấp tốc độ hoặc biến tốc vô cấp (chuẩn cho lưới 220V, định lượng êm).
- Khí nén biến tốc — cho khu vực dễ cháy nổ, giảm rủi ro cháy; có bản ATEX khi cần phòng nổ.
- Không dây (pin lithium) — cơ động, không cần ổ cắm.
Triển khai & chạy thử với can mẫu
Để chốt cấu hình chính xác, nên chạy thử với can mẫu thực tế:
- Cắt ngắn ống theo chiều cao can (hoặc đặt ống 16″) để đầu hút chạm sát đáy.
- Lắp cảm biến mức/cân để dừng đúng liều.
- Chọn động cơ biến tốc cho định lượng êm.
- Một số cấu hình bơm cây EF/SF inox 316 có sẵn tại kho TKT (TP.HCM) — giao nhanh để chạy thử ngay.
Câu hỏi thường gặp
Bơm dầu thực vật từ thùng phuy/can nên dùng loại nào?
+
Nên dùng bơm cây (bơm nhúng) sealless inox 316 — thả thẳng vào can/thùng phuy, hút sát đáy, không nghiêng can. Với dầu thực vật (độ nhớt ~50 cP, cột áp thấp), bơm cây Finish Thompson SFS (bản FDA) hoặc EFS (kinh tế) đều nằm sâu trong vùng làm việc nên chạy êm và ổn định khi cấp vào hệ cân định lượng.
SFS và EFS khác nhau thế nào khi bơm dầu thực vật?
+
SFS là bản inox 316 đạt vật liệu FDA, có đầu nối tri-clamp vệ sinh, cột áp tới ~15–25 m và độ nhớt tới 1200 cP — phù hợp khi bắt buộc chứng nhận tiếp xúc thực phẩm. EFS là bản inox 316 kinh tế, ống 16″ vừa can, đầu ống Ø~32 mm lọt miệng can ~50 mm, cột áp tới 6,1 m — phù hợp khi ưu tiên vừa can và chi phí hợp lý.
Bơm có đạt chuẩn tiếp xúc thực phẩm (FDA) không?
+
Bản SFS dùng vật liệu tiếp xúc đạt FDA và inox 316/316L cấp vệ sinh, kèm kết nối tri-clamp dễ tháo vệ sinh — theo tài liệu kỹ thuật Finish Thompson. Nếu ngành thực phẩm/dược bắt buộc chứng nhận vật liệu tiếp xúc, nên chọn cấu hình SFS.
Làm sao để định lượng dầu êm và chính xác vào hệ cân?
+
Chọn động cơ biến tốc (vô cấp) để điều tiết lưu lượng khi gần đạt khối lượng cài đặt, kết hợp cảm biến mức/cân để dừng đúng liều. Thân bơm và động cơ tách rời qua khớp nối nhanh nên có thể đổi động cơ (điện/khí nén/pin) về sau mà không thay cả bơm.
Bơm có vét sát đáy can không?
+
Có. Bơm cây thiết kế hút sát đáy can/thùng phuy, giúp tận dụng tối đa lượng dầu và giảm hao hụt. Khi chạy thử, kỹ thuật TKT cắt ống theo chiều cao can (hoặc chọn ống 16″) để đầu hút chạm sát đáy.
Có sẵn hàng tại Việt Nam và chạy thử được không?
+
Một số cấu hình bơm cây EF/SF inox 316 có sẵn tại kho TKT (TP.HCM), có thể giao nhanh để chạy thử với can mẫu. Thái Khương Pumps là đại diện ủy quyền Finish Thompson (Hoa Kỳ) tại Việt Nam từ 06/2022 — bảo hành, phụ tùng và hỗ trợ kỹ thuật chính hãng.
Cần cấp/định lượng dầu thực vật từ can hoặc thùng phuy? Gửi thông số dầu, kích thước can và yêu cầu chứng nhận — kỹ sư Thái Khương Pumps đề xuất cấu hình SFS hoặc EFS phù hợp, kèm datasheet gốc Finish Thompson.
Yêu cầu báo giá hoặc hotline 0941.400.488
Xem thêm: Tất cả bơm thùng phuy · Bơm thùng phuy đạt chuẩn FDA thực phẩm & dược · Cách chọn bơm thùng phuy đúng
